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夏天三种豆适宜水煮

夏天三种豆适宜水煮

新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制物和凝血素等有毒的植物化学物，人体摄入后，就会破坏红细胞，破坏造血功能，发生中毒。因此，在加工毛豆、蚕豆、豌豆这三种豆夏天盛产的豆类食物时，最好采用水煮的方法，..

2023-03-29 5 次阅读

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