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心血管病与饮食

心血管病与饮食

第二次世界大战时，挪威与荷兰被德军占领，居民饮食不足，冠心病明显减少。研究他们的饮食，发现他们吃脂类少，特别是吃饱和脂肪酸少。后来发现亚非经济欠发达地区人们饮食中脂肪少，而且用的是植物油，含不饱和脂..

2023-03-29 37 次阅读

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