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提醒：老人宜多吃含铜的食物

提醒：老人宜多吃含铜的食物

当人体内缺铜时，脑细胞中色素氧化酶减少，活力下降，从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成，有赖于铜离子的催化和激活，人体若长期缺铜，就..

2023-03-29 4 次阅读

提醒：老人宜多食植物蛋白

提醒：老人宜多食植物蛋白

“夕阳无限好，只是近黄昏”，老年人饮食营养是留住夕阳的物质基础，而作为生命物质基础的蛋白质的合理摄取就更为重要。蛋白质摄取不足或过量，都对人体健康不利，对老年人而言尤为如此..

2023-03-29 4 次阅读

提醒：老人宜多吃菠菜草莓

提醒：老人宜多吃菠菜草莓

新的研究成果显示，在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他们机体的抗氧化能力提高20%。研究者认为，菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜..

2023-03-29 47 次阅读

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