人到老年，头发就会不同程度的变白，使人看上去很老，下面介绍几种方法可防止这种现象。
一、桃仁1000克，白糖适量。先将桃仁放冷水中浸泡三天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁，搅匀，冷却后做成丸食用。每日两次，每次5克，连吃100天。
二、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。
三、每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻一匙，长食可乌发。
四、黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
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