老年人由于身体机能进入退化状态，变成不好状态，特别是胃肠消化功能变得尤其不好。肠胃于健康来说十分重要，消化呼吸都离不开它，吃药打针换不来好肠胃，注意日常饮食，保护老人的胃。老人养胃吃什么菜，可以有这些选择。
养胃食物1、花生，用凉水泡花生，大约四个小时就泡好了。随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口，比刚从农田里拔出来的新鲜花生还要好吃。每天吃40粒。泛酸恶心时吃可以有效地止呕制酸。老人养胃吃什么菜，建议老人常吃花生，因为花生营养十分丰富，其中的不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，可以降低血中胆固醇、甘油三酯，还能降低血液黏稠度，改善血液微循环、提高脑细胞活性，增强记忆力。此外，花生对血小板减少的人也很有好处。
花生吃多了会胀肚，特别是未经水泡的生花生。不经常吃的人第一次吃多了可能会大便稀，要从少量开始，比如10粒，吃一段时间胃肠适应了，再逐渐加量。2、大枣，老人养胃吃什么菜，大枣也是一种好食物，甜中略带酸，果肉不是很多。中医讲，甜入脾，酸入肝。可见，吃这种枣既可健脾养胃，又可补益肝脏。熟枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人适合常吃，秋末春初和冬季气温不高时，每次取大枣放在锅里煮，水开了以后，将上面一层白沫捞出，随后滤出水，再加水，没过红枣，大火煮滚后改用小火熬。3小时左右，枣皮变黑，上面渗出一层黏黏的白膜，锅底只剩下从枣内渗出糖稀般少量液体，这时，枣就煮好了，香甜可口，好吸收。夏天一般煮得比较少，随煮随吃。一般每天吃10个。
老人养胃吃什么菜独特养胃秘方，特意将菜炒得烂一点。炒菜时放砂仁、白胡椒。砂仁化湿开胃、温脾止泻，可以增加食欲，帮助消化吸收。白胡椒气味芳香、性温热，具有散寒、健胃功能，感冒发烧后炒菜时多放点白胡椒粉，还有助于发汗袪邪。吃疙瘩汤、小米粥和玉米粥等等，对于养胃都特别好。
老人养胃吃什么菜，应该要有良好的生活习惯，注重养胃菜，多吃养胃菜，就能让老人的胃越来越健康，疾病不再来，全身都舒畅!
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