水是人体的重要构成部分，也是营养来源之一，正确饮水对我们的身体非常重要。
许多老年人不爱喝水，一是怕“尿频”，不敢喝水(因为老年人的膀胱储尿能力小，只有250毫升左右，不到年轻人的一半，易造成尿频)。二是随着年龄的增大，人们对口渴的感觉，越来越不敏感，逐渐产生了慢性脱水症。要注意，老年人本来各种脏器及其代谢功能都在衰退，长期不爱喝水，喝水量不足，更加速脏器及其功能的衰退。因为长期脱水，血液循环能力减弱，血流速度减慢，血粘度增加，血管萎缩，容易造成血栓，增加心血管疾病。特别是供血量不足，会引起供氧量不足，容易出现脑中风。长期供水、供血不足，会使肌肉萎缩速度加快，关节酸痛，容易引起老年人白内障、肺气肿。因为这些脏器含水量高，毛细血管丰富，对缺水和缺血极为敏感。另外，血液循环功能降低，长期下去，容易使体内产生“酸中毒”、“碱中毒”、“胆结石”等病症。因此，老年人尤其要提高对饮水重要性的认识，更要养成主动饮水的习惯，要喝健康水，饮足够的水。
起床后饮杯水，可使血液正常循环，有预防高血压、脑血栓、心肌梗死等疾患发生的作用。
饮水后跑跑步更有益处，水分可使胃肠道保持清洁，还有助于肝脏的解毒以及肾功能及内分泌功能的改善，提高免疫功能，预防感冒、咽喉炎、关节炎和某些皮肤病。
老年人要定时饮水，不要只在口渴时才想起饮水。要知道，当身体特别想喝水时，身体的器官已经在一种极限的情况下运行了，也就是说非常缺水了，应当在想喝水之前的很长时间就补充水分。专家建议，最好养成定时饮水的习惯。一般而言，最好清晨起来，刷牙后喝一杯白开水，上午十点喝一杯，午饭前再喝一杯，下午三点左右喝一杯，晚上睡觉前再来一杯。
要多喝开水，不要喝生水。煮开并沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必需的营养物质。喝生水的害处很多，因为自来水中的氯可以和没烧开水中的残留的有机物质相互作用，导致膀胱癌、直肠癌的机会增加。
要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还可能会含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。
要多喝加盐的温热水，不要喝冰水。在夏季，不少人在大量出汗后，选择饮用冰水或冷饮。其实这是不科学的。因为这样虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用冰水或冷饮，会导致汗毛孔宣泄不畅，肌体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。正确的方法是，多喝一些加少许盐的盐水，以补充丢失的盐和水。盐水进入肌体后，会迅速渗入细胞，使不断出汗而缺水的肌体及时得到水分的补充。
尽管水在人体中如此重要，但不少人却仍然受到脱水的威胁。有人误认为只有口干时身体才缺水，这种偏见导致了广泛的、慢性的脱水，随之而来得就是出现健康问题。
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