果蔬的药用价值

卷心菜——应对食物中毒

煮熟的卷心菜和煮沸的菜汁可以缓解因食物中毒引起的轻微腹泻和恶心，尤其是小白菜，其中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，能抑制胃中的不良细菌。

核桃——应对冬季抑郁

核桃中富含锌、氨基酸和脂肪酸，能影响大脑中的复合胺水平，滋养神经系统，激发情绪，抑制抑郁症。其他有利于恢复情绪的食物还有亚麻籽、杏仁和葵花籽。

肉桂——应对腹胀和消化不良

烹调时加入肉桂有利于抑制大肠杆菌，保证消化系统正常工作，还有促进食欲的功能。肉桂也是感冒或流感愈后恢复体力常用的药物。

薰衣草——应对压力和失眠

在枕头上滴几滴薰衣草精油或在睡前沐浴时用上几滴，有镇静和促进深度睡眠的作用，同时还有利于放松和缓解精神压力。

柠檬——应对感冒

柠檬中含有维生素A和维生素C，可以保护鼻、喉、肺里的膈膜黏液，避免感染。如果你很容易感冒，冬季时应每天补充500～1000毫克的维生素C，可以每天早上喝新鲜柠檬和姜泡的水。

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