高脂肪饮食可引发老年性耳聋

世界卫生组织老年病研究人员近年来在老年病与膳食生活的研究中，发现老年性耳聋与老年人长期进食高脂肪饮食有密切关系。

在一项对老年性耳聋病患者进行控制饮食的研究表明，六年内低脂肪饮食者听力比吃高脂肪者灵敏，原来听力减退者，也有明显改善。内耳的血管是脑血管（椎基底血管）的分支，椎底动脉本来很细，到了内耳就更细了。高脂肪饮食会使血脂升高，血液内过多的脂类，就像水里夹着许多泥沙，一方面使血流阻力增加，另一方面，脂类不断沉积到血管壁，形成动脉硬化，导致内耳供血不足，营养缺乏，很快便会产生内耳反应，出现相应的症状——耳聋。所以，百分之七十的老年性耳聋同时患有动脉硬化。

人体进入老年期，脂肪代谢功能相对减弱，脂类物质在血管中沉积，使血脂升高。因此，预防和治疗老年性耳聋、少食脂肪类食物（动物肝肾、肥肉、猪油、蛋黄等），多食鲜鱼、蔬菜、水果是重要的食疗措施。老年人经常到森林和公园里散步，打太极拳，练气功，也是提高脂肪代谢功能的好办法。老年人健康检查发现，有游泳，特别是冬泳习惯的老人，血脂大都正常，耳聪目明，身体健康。

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