人们都知道维生素身体最需要的重要元素,而各种食物中都含有各种维生素,但你了解补充维生素的食物都有什么吗?这是大家都关心的内容,下面小编就来介绍补充维生素的食物有哪些。
那么究竟补充维生素的食物都有什么选择呢?
首先,萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。通过摄入维生素A在转换到皮肤上发生作用其实是很困难的,因为经由酵素、种种不稳定的变换过程最后到达皮肤的维生素A恐怕都不复存在了。但多食用维生素A食物对肌肤对身体还是有好处的,要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质,因为它是油溶性,要在油中才起作用。
其次,要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质,因为它是油溶性,要在油中才起作用。而且天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A)。维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。
综上所述,只要注意选择食物,不偏食,满足一天的维生素A的需要并不难,那就是说要主动的补充维生素,对于乳母、婴儿等一些特殊人群,完全从食物中满足需要则比较困难,可以用添加鱼肝油的办法补充维生素,但要注意用量不宜过多。
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